• Imprimeix

Eines per a la reducció

Per fer front a les pèrdues i el malbaratament cal la implicació de tota la cadena alimentària, considerant les particularitats de cada fase.

En els darrers anys, en totes aquestes fases, estan proliferant els projectes, les guies, la recerca i les solucions col·laboratives que busquen reduir el malbaratament i aconseguir un aprofitament més efectiu dels aliments.

A continuació, en presentem una mostra de les més destacades.

 

Data d'actualització:  24.05.2018