• Imprimeix

Manifest peix de proximitat

Manifest per la promoció dels productes pesquers de proximitat dins la dieta mediterrània

Manifest Peix de Proximitat

Manifest Peix de Proximitat

En el marc de la Fira Alimentària 2018, es presentà el Manifest per la promoció dels productes pesquers de proximitat dins la dieta mediterrània, preparat pels Grups d'Acció Local Pesquers (GALP), la Federació Nacional Catalana de Confraries de Pescadors i la Direcció General de Pesca i Afers Marítims (DGPAM) del Departament d'Agricultura

L'objectiu del manifest és convidar als diferents operadors de la cadena de valor a treballar en la difusió i sensibilització dels valors del producte de proximitat i a promoure la correcta identificació d’aquests productes per tal de poder diferenciar-los, incrementar el coneixement de les espècies locals, la seva temporalitat, les seves tradicions i gastronomia local per tal de garantir la informació al consumidor i alhora donar suport al sector pesquer local.

 

 

Data d'actualització:  26.10.2018