QAliment
Butlletí de qualitat alimentària i lluita contra el frau
Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
Gener 2017 #3

shadow bottom
Preguntes i Respostes sobre l’aplicació del Reglament (UE) 1169/2011 d’informació alimentària al consumidor

El dia 13 desembre de 2016 la Comissió Europea ha publicat un segon document de Preguntes i Respostes sobre l’aplicació d'aquest Reglament.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Ja és obligatori declarar la informació nutricional a l'etiqueta dels aliments

El Reglament (UE) 1169/2011 d'informació alimentària al consumidor és aplicable, en gran part, des del 13 de desembre de 2014, però l’obligació d'indicar la informació nutricional és des del 13 de desembre de 2016

Llegiu-ne més
shadow bottom
Fitxes “Errors més freqüents en l’etiquetatge”

Aquestes fitxes explicatives són un format divulgatiu, disponibles al web del DARP, on es descriuen els errors o irregularitats més freqüents en les etiquetes dels aliments, per tal d'evitar-los.  

Llegiu-ne més
shadow bottom
Publicades noves normes de qualitat de farines, cerveses, olives de taula, caseïnes i caseïnats

Al desembre de 2016 s’han publicat al BOE les normes de qualitat de farines, sèmoles i altres productes de la mòlta dels cereals, de cervesa i begudes de malt, d'olives de taula, i de caseïnes i caseïnats alimentaris.

Llegiu-ne més
shadow bottom
Informe anual 2015 TRACES

La Comissió Europea ha publicat l'informe anual i una infografia del TRACES (Trade Control and Expert System) de l'any 2015 (en anglès).

Llegiu-ne més
shadow bottom
Presentacions de la 12a. reunió de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL) 2016

El dies 27 i 28 d'octubre de 2016 va tenir lloc a Antequera la 12a. reunió anual de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL). Podeu consultar les presentacions sobre aspectes de seguretat i fraus alimentaris.

 

Llegiu-ne més
shadow bottom
Preguntes a l'expert

Són necessaris els additius en un aliment?
Albert Monferrer,
 veterinari - professor UB - BDN Enginyeria d'Alimentació SL

Llegiu-ne més
shadow bottom
Alta | Baixa | Contacte

ISSN: 2462-683X

Generalitat de Catalunya
   
AMUNT