• Imprimeix

Food Defense i Frau Alimentari - Barcelona

 

Quan

Data17.09.2018 - 18.09.2018

Afegeix al calendari de Google
Control de producte

En aquest curs s’ensenyarà com fer un Pla de Food Defense, una metodologia per escrit basada en una sèrie de procediments com: la creació de l’Equip Food Defense, les Polítiques de Food Defense, l’Anàlisi de vulnerabilitats, les Normes, Procediments i Mesures Food Defense, la Verificació del Pla Food Defense, Formació del personal en Food Defense, Simulacres d’intrusió, Gestió d’Alertes i Crisis Food Defense. El seu objectiu final és la gestió preventiva d’una crisis alimentària per sabotatge o del risc de contaminació intencionada.

Horaris

Durada: 13 h

Preus

Preu públic de dret d'inscripció: 100€

Més informació

Document informatiu  [PDF, 1 Bytes ]

Organitza

Escola Agrària de l'Empordà