# 0153

Novetats Documentals

El món agrari, alimentari i rural a Internet

Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. Estudis i Prospectiva Agrària. Dipòsit Legal: B.18194-2012. ISSN: 2014-704X

Divendres, 27 de febrer de 2015 Imprimeix | Butlletins anteriors
Avisos del butlletí

Us oferim un nou article i una monografia a l'espai "Lectures recomanades" que esperem us siguin d'interès

::Document destacat

Competitiveness of the EU egg sector

Informe sobre la competitivitat de l’ou a la Unió Europea
LEI Wageningen. Desembre de 2014, 44 p.
LEI Wageningen


Segons aquest informe, el mercat de l’ou de la UE es podria veure inundat d’ous i ovoproductes produïts amb nivells inferiors de seguretat alimentària i benestar animal que els aplicats als països membres. L'informe destaca la pressió de la càrrega legislativa sobre els productors de la UE com l’assumpte que genera major preocupació dins del sector

Amunt

::Agroclimatologia

Weakly hardened winter cereals in Europe

Feble “enduriment” dels cereals d’hivern a Europa
Crop monitoring in Europe: MARS Bulletin vol. 23, n. 02, 2015.
European Commission

Segons l'informe mensual de Monitorització de Cultius d’Europa, els cereals d’hivern continuen igual que el mes passat, amb un grau d’enduriment poc òptim

Amunt

::Crisi alimentària

Understanding the drought impact of El Niño on the global agricultural areas: An assessment using FAO’s Agricultural Stress Index (ASI)

Comprendre l'impacte de la sequera de El Niño a les zones agrícoles globals: una avaluació utilitzant l’índex d’estrès agrícola (IEA) de la FAO
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO).12 de febrer de 2015, 51 p.
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Durant els episodis de El Niño, els patrons normals de precipitació tropical i circulació atmosfèrica desencadenen esdeveniments de clima extrem al voltant del globus: sequeres i inundacions, juntament amb la intensitat i la freqüència dels huracans. L’objectiu d’aquest estudi és millorar la nostra comprensió sobre el fenomen de El Niño utilitzant l’índex d’estrès d’agrícola de la FAO, que pretén augmentar la resiliència dels mitjans de subsistència a les amenaces de desastres naturals i les crisis

Amunt

::Desenvolupament rural

Ficha informativa sobre el marco nacional de desarrollo rural 2014-2020 de España

Fitxa informativa sobre el marc nacional de desenvolupament rural 2014-2020 d'Espanya
European Commission. Febrer de 2015
European Commission

El marc nacional de desenvolupament rural espanyol ha estat formalment adoptat per la Comissió Europea el 13 de febrer de 2015. Vegeu més detalls en aquest document que enllacem

Amunt

::Indústria agroalimentària

Total retail 2015: Retailers and the age of disruption

Comerç al detall 2015: les empreses de distribució i consum en l’era de la disrupció
Price Waterhouse Coopers (PWC). Febrer de 2015, 36 p.
Price Waterhouse Coopers (PWC)

La botiga física continua sent el principal punt de compra per al consumidor (el 36% va setmanalment a la botiga física, enfront del 20% que compra a través del PC, l’11% des de l’smartphone o el 10% des de la pissarreta), però la seva concepció tradicional comença a quedar obsoleta. El 62% dels consumidors que han interactuat amb les seves marques preferides a través de les xarxes socials afirma haver-se sentit impulsat a comprar més

Perspectives dels preus dels aliments en el comerç al detall
Annemarie Kuhns (USDA Economic Research Service). USDA Agricultural Outlook Forum. 19 de febrer de 2015, 28 p.
United States Department of Agriculture (USDA)

La presentació aborda les perspectives dels preus de venda d’aliments en general i n’analitza les principals categories, les tendències històriques recents en els patrons de despesa en aliments i la relació entre els preus dels aliments i la inflació en l’economia general

La visió des de l’establiment de venda d’aliments al detall
Partner Jon Hauptman (Willard Bishop). USDA Agricultural Outlook Forum. 19 de febrer de 2015, 25 p.
United States Department of Agriculture (USDA)

Presentació de la consultoria americana per a establiments de venda d’aliments al detall. El document analitza com la volatilitat de preus dels productes bàsics ha afectat el sector de l’alimentació i les estratègies de les empreses per gestionar el risc i el preu competitiu

Situació i perspectives de l’empresa de distribució d’aliments
National Council of Chain Restaurants. USDA Agricultural Outlook Forum. 19 de febrer de 2015, 13 p.
United States Department of Agriculture (USDA)

El Consell Nacional de Cadenes de Restaurants (NCCR) és la principal associació comercial que representa exclusivament empreses de cadenes de restaurants, incloent establiments de menjar ràpid i restaurants d’autoservei. Aquesta presentació se centrarà en els reptes de la gestió dels costos i les estratègies utilitzades per mantenir assequibles les opcions de menjar fora de la llar

Ajuntament de Barcelona. 2014, 9p.
Ajuntament de Barcelona

Informe elaborat per la consultora Deloitte. Catalunya concentra diverses empreses de més de 500 empleats com ara la Corporació Agrària Guissona, Nutrexpa, Agrolimen, Miquel Alimentació, Torres o Frit Ravich, i també centres de decisió i producció d’empreses multinacionals com ara Danone, Sara Lee o Nestlé. És important fer referència també al paper de l’àrea de Barcelona en aquesta indústria. L’existència de Mercabarna aporta considerable valor a la indústria local. Vegeu-ne més informació des d’aquest enllaç

Amunt

::Medi ambient

An economic assessment of GHG mitigation policy options for EU agricultura
Renewable energy in Europe: approximated recent growth and knock-on effects

Les energies renovables a Europa: aproximació a l’evolució recent i efectes en cadena
European Environment Agency. 17 de febrer de 2015, 65 p.
European Environment Agency

Aquest informe de l’Agència Europea de Medi Ambient (AEMA) proporciona una avaluació estadística de l’impacte de l’ús d’energia renovable a partir de l’any 2005 en la reducció de gasos amb efecte d’hivernacle a Europa. Segons els autors d’aquest document, sense el desplegament de les energies renovables l’any 2005, les emissions de gasos amb efecte d’hivernacle l’any 2012 podrien haver estat un 7% més altes del que van ser

Amunt

::Mercats mundials

El mercat mundial de cereals: la regió del Mar negre
J. R. Andrey Sizov (Managing Director, SovEcon, Moscow, Russia). USDA Agricultural Outlook Forum. 19 de febrer de 2015, 44 p.
United States of Agriculture (USDA)

El document elaborat per una consultoria russa analitza les tendències, les polítiques i les perspectives de la producció, la logística i les condicions climàtiques generals dels cereals i el possible impacte en els mercats nord-americans

L’emergència de l'Índia com un dels majors exportadors mundials
S. Baskar Reddy (Syngenta Foundation India). USDA Agricultural Outlook Forum. 19 de febrer de 2015, 44 p.
United States of Agriculture (USDA)

La fundació Syngenta de l’Índia exposa en aquesta presentació el ràpid creixement de l'Índia com a gran exportador net, especialment a altres països en desenvolupament, i també analitza les tendències de la producció i les polítiques que impulsen aquest creixement

El futur de la demanda i el comerç de la Xina: un somni xinès
Fred Gale (USDA). USDA Agricultural Outlook Forum. 19 de febrer de 2015, 14 p.
United States of Agriculture (USDA)

La presentació destaca la importància creixent dels sectors ramaders i lactis, i les polítiques de suport o restrictives que afecten l’expansió del comerç. Gale duu a terme investigacions i anàlisi de mercat a la Xina, l’agricultura i el comerç internacional, i també l’estructura agrícola dels Estats Units, l’economia rural i les qüestions de l’ocupació en el sector de la indústria agroalimentària.

La demanda creixent d’importacions de productes agroalimentaris per part de la Xina
Economic Information Bulletin n. 136. Febrer de 2015, 39 p.
United States of Agriculture (USDA)

Aquest informe examina la recent aparició de la Xina com a gran importador agrícola (soja, cereals, carn, lactis); analitza els patrons de comerç dels EUA - la Xina, resumeix les projeccions d'importacions, i analitza les seves polítiques comercials

La demanda creixent d’importacions de productes agroalimentaris per part de la Xina
Economic Information Bulletin n. 136. Febrer de 2015, 39 p.
United States of Agriculture (USDA)

(Resum)

Amunt

::Perspectives

Outlook for the 2015 US Farm Economy

Perspectives per a l’economia agrícola dels Estats Units 2015
Kevin Patrick (USDA). USDA Agricultural Outlook Forum. 19 de febrer de 2015, 18 p.
Umited States Department of Agriculture (USDA)

Una presentació sobre les estimacions més recents i les previsions de l’USDA sobre la renda agrària

Amunt

::Sectors productius

Competitiveness of the EU egg sector

Informe sobre la competitivitat de l’ou a la Unió Europea
LEI Wageningen. Desembre de 2014, 44 p.
LEI Wageningen


Segons aquest informe, el mercat de l’ou de la UE es podria veure inundat d’ous i ovoproductes produïts amb nivells inferiors de seguretat alimentària i benestar animal que els aplicats als països membres. L'informe destaca la pressió de la càrrega legislativa sobre els productors de la UE com l’assumpte que genera major preocupació dins del sector

Conséquences de la sortie des quotas sur la production de viande bovine

Conseqüències de la desaparició de les quotes en la producció de carn de boví
Gérard You (Responsable du Service Economie des filières). 11 de febrer de 2015, 24 p.
France Agrimer

La producció de carn de cavall a França des dels anys 50 fins a l'actualitat
France Agrimer. Febrer de 2015, 11 p.
France Agrimer

Aquest treball descriu les principals novetats en la producció de carn de cavall a França des del seu desenvolupament en els anys 50, al final de la tracció animal, fins avui on representa només el 0,5% de la producció anual de carn. El doble paper de la indústria del cavall, tant en la producció de carn com en la recreació eqüestre, crea una discrepància en qüestions de producció i consum

Analyse de nouveaux marchés potentiels pour l’abricot frais français

Anàlisi dels nous mercats potencials per a l’albercoc fresc francès
France Agrimer. Febrer de 2015 
France Agrimer


Aquest estudi se centra en l’anàlisi dels fluxos que impulsen la producció d’albercoc a escala mundial, i les oportunitats potencials que assenyalen  diversificar les exportacions del sector dels albercocs frescos

 

World fertilizer trends and outlook to 2018

Tendències i perspectives mundials dels fertilitzants per a 2018
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). 16 de febrer de 2015, 66 p.
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)


L'ús mundial de fertilitzants podria augmentar per sobre dels 200,5 milions de tones l’any 2018, un 25 per cent més que el registrat l’any 2008. El consum mundial de fertilitzants creixerà un 1,8% anual fins a l’any 2018. Aquestes dades es desprenen de l’informe que podeu consultar en aquest enllaç

Expanding Markets for US Horticultural Exports: Tree Nuts

Ampliació dels mercats per a les exportacions nord-americanes de fruita seca
USDA Agricultural Outlook Forum. 19 de febrer de 2015, 17 p. 
United States Department of Agriculture (USDA)


El document enfoca el ràpid creixement de les exportacions de fruita seca dels Estats Units (i de les exportacions hortícoles en general). Fa una previsió de les regions en què cal esperar el major creixement en la pròxima dècada

Amunt

::Continguts

Consulta i més informació: lllagostera@gencat.cat Estudis i Prospectiva Agrària i Alimentària

© Generalitat de Catalunya